主料:
青萝卜，
三斤麻麸，两汤勺胡麻油，
一汤勺，
葱适量，
面粉，
二斤，
酵母，
15克，
泡打粉，
12克，
白糖，
少许
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
盐，
5克，
十三香，
3克，
鸡精适量，
胡椒粉，
少量，
味精适量麻麸包子的做法步骤
1.酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉成面团醒发！！！！
2.萝卜去皮洗干净擦丝
3.萝卜丝焯水后过冷水！多过几遍
4.过冷水后捞出来捏水，尽量把水捏干点！
5.捏好后，剁碎！加葱末，生抽，老抽，盐，味精，鸡精，十三香，胡麻油，香油，麻麸拌匀即可！
6.这时面团醒发的特别喧！看全是蜂窝眼！
7.面团揉光滑后，搓成长条，揪成面剂子！
8.擀皮
9.包上拌好的馅，醒发十几分钟后，上锅蒸十五分钟后关火??我包子发的很好，所以用开水蒸的
10.关火??后焖一两分钟左右再打开盖子！！！
11.想尝试一下麻麸包子的话，那就动手做吧??
12.成品图啦??
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